08:00 

Ольга Громова

Ponyo
Нам не дано предугадать последствия наших решений
Знаки Зодиака в бабках

Основные черты: рождены для побед, очень активны и общительны, честолюбие,
самоуверенность, неустрашимость, сначала делают, потом думают,
импульсивность, чувства затмевают разум, страстность, своенравность,
не терпят ни малейшего возражения, авантюризм, в них всего чересчур, через край.
Много и все прекрасно!

@темы: это интересно, чужое, интересности в сети, галереи

09:36 

lock Доступ к записи ограничен

Larry_mint-chocolate
Sleep united, straight and gay, tonight!
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

10:51 

lock Доступ к записи ограничен

Мерзолина
Вот такая я мразь и здесь живу...
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

04:02 

Мать Метели
Женщина в Лексусе
Давненько я не вешала отчётов о своих очередных кулинарных экспериментах, в то время как у меня уже пару месяцев на вооружении новое дежурное блюдо: Ромовые бабы.

Знаете, в детстве мне _в принципе_ нравились эти самые бабы, если бы они не были почти всегда довольно-таки сухими - ну, и глазурь сверху вместо меня всегда съедал кто-нибудь другой. Однако сейчас не детство, всё в моих руках, - подумала я - и задалась целью сделать это блюдо так, чтобы было 1) не сухо 2) без глазури. Сделала)))) Уже два месяца не могу наесться. ))))

Тонкостей тут нет, пожалуй, никаких. Тесто очень быстро (меньше часа) подходит, особенно если поставить его в чуть тёплую духовку, чуть - это чуть, иначе тесто покроется коркой, если вообще не испортится. Муку я не просеиваю и замешиваю всё сразу в одной миске: молоко, дрожжи, сахар, соль, яйца, мука - и подходить. Пока подходит, положите на тарелку масло, чтоб размякло; изюм я замачиваю за несколько часов/за ночь в роме, но, как я понимаю, вполне можно так не извращаться - мало того, я и сама скоро перестану так извращаться, ибо мои запасы рома подходят к концу.))) С коньяком ещё не пробовала. Формочки не обязательно брать высокие, у меня обычные железные формочки для тарталеток диаметром 10 и высотой 2см - и, как по мне, это даже лучше, т.к. у баб получается бОльшая "контактная поверхность" - дно, через которое в основном и впитывается сироп, - а, значит, они получатся более "сырыми". Указанного объёма теста мне хватает на 6 формочек. Печь на 190 градусах мб даже меньше 20-ти минут, иногда довольно и 15-ти - в зависимости от того, как бабы подойдут уже будучи в формочках, - да, формочки я смазываю оливковым маслом.
Если кто-то возжаждет присобачить сюда классическую для ромовых баб глазурь, то пропорция следующая: 200г сахарной пудры + примерно 5 ст.ложек рома и подогреть - но имхо глазурь здесь лишняя, пересластите.




И тут же о пище духовной))

ВКонтактеге попалась анкета подписчиков группы Outlook. Я поучаствовала, решив, что это ничем не хуже очередного ФМ - и, знаете, у меня было ощущение того, что мой комментарий там несколько... хм... выделяется. То ли возраст 99% написавших другой, то ли янизнаю, но там сотни ответов будто под копирку.

Такшта читающие френды (а у меня, по ходу, все такие)) - велкам в каменты и участвуем. Интересно, как аудитория дайров отличается от аудитории ВКонтактега. Ну, так, в среднем по больнице. :) Свои ответы повешу первым каментом.

читать дальше

@темы: Книги, Кулинария

17:19 

lock Доступ к записи ограничен

Larry_mint-chocolate
Sleep united, straight and gay, tonight!
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

06:03 

Упражнение для дикции (читать вслух)

Space.Cat
just do it
:facepalm::facepalm::facepalm:

В четверг четвертого числа в четыре с четвертью часа лигурийский регулировщик регулировал в Лигурии, но тридцать три корабля лавировали, лавировали, да так и не вылавировали, а потом протокол про протокол протоколом запротоколировал, как интервьюером интервьюируемый лигурийский регулировщик речисто, да не чисто рапортовал, да не дорапортовал дорапортовывал да так зарапортовался про размокропогодившуюся погоду что, дабы инцидент не стал претендентом на судебный прецедент, лигурийский регулировщик акклиматизировался в неконституционном Константинополе, где хохлатые хохотушки хохотом хохотали и кричали турке, который начерно обкурен трубкой: не кури, турка, трубку, купи лучше кипу пик, лучше пик кипу купи, а то придет бомбардир из Бранденбурга — бомбами забомбардирует за то, что некто чернорылый у него полдвора рылом изрыл, вырыл и подрыл; но на самом деле турка не был в деле, да и Клара-к крале в то время кралась к ларю, пока Карл у Клары кораллы крал, за что Клара у Карла украла кларнет, а потом на дворе деготниковой вдовы Варвары два этих вора дрова воровали; но грех — не смех — не уложить в орех: о Кларе с Карлом во мраке все раки шумели в драке, - вот и не до бомбардира ворам было, и не до деготниковой вдовы, и не до деготниковых детей; зато рассердившаяся вдова убрала в сарай дрова: раз дрова, два дрова, три дрова — не вместились все дрова, и два дровосека, два- дровокола- дроворуба для расчувствовавшейся Варвары выдворили дрова вширь двора обратно на дровяной двор, где цапля чахла, цапля сохла, цапля сдохла; цыпленок же цапли цепко цеплялся за цепь; молодец против овец, против молодца сам овца, которой носит Сеня сено в сани, потом везет Сеньку Соньку с Санькой на санках: санки- скок, Сеньку- в бок, Соньку- в лоб, все- в сугроб, а Сашка только шапкой шишки сшиб, затем по шоссе Саша пошел, Саша на шоссе саше нашел; Сонька же — Сашкина подружка шла по шоссе и сосала сушку, да притом у Соньки-вертушки во рту еще и три ватрушки — аккурат в медовик, но ей не до медовика — Сонька и с ватрушками во рту пономаря перепономарит, - перевыпономарит: жужжит, как жужелица, жужжит, да кружится: была у Фрола — Фролу на Лавра наврала, пойдет к Лавру на Фрола Лавру наврет, что — вахмистр с вахмистршей, ротмистр с ротмистршей, что у ужа — ужата, а у ежа- ежата, а у него высокопоставленный гость унес трость, и вскоре опять пять ребят съели пять опят с полчетвертью четверика чечевицы без червоточины, и тысячу шестьсот шестьдесят шесть пирогов с творогом из сыворотки из-под простокваши, - о всем о том около кола колокола звоном раззванивали, да так, что даже Константин — зальцбуржский бесперспективняк из-под бронетранспортера констатировал: как все колокола не переколоколовать, не перевыколоколовать,
так и всех скороговорок не перескороговорить, не перевыскороговорить; но попытка — не пытка.

:kapit:

@темы: Упражнялки, Цитаты

12:20 

Фб. Книги.

Ponyo
Нам не дано предугадать последствия наших решений
Читаю я всегда, много и охотно. И вообще без книг жизни своей не мыслю. Но всегда же очень интересно, что прочитал и понравилось твоему другу-соседу-родственнику-постоянным читателям, то уже который год я провожу ФБ по книгам.. И, как уже писала раньше, мне понравилось.
Не все книги 2012 года осилила и , конечно, в этом виноваты электронные читалки - одну украли на работе, не иначе как благодарные пациенты, а вторая просто и коварно не работает, по причинам ясным лишь ей одной.
Что не успела - переношу на этот год. И, дорогие ПЧ, если у кого-то есть на примете интересная книжка, которую хотелось бы посоветовать к прочтению, добро пожаловать, советы и пожелания в комментарий.
1. Артур Фриман, Роуз Девульф 10 глупейших ошибок, которые совершают люди
2. "No Logo. Люди против брэндов" Наоми Кляйн
3. Жоржи Амаду "Габриэла, корица и гвоздика".
4. Дина Рубина "На солнечной стороне улицы"
5. 7. Джон Стейнбек "Зима тревоги нашей", "Консервный ряд", "Благостный четверг".
8. Рэй Бредбери " Вино из одуванчиков"
9. Александра Бруштейн. Дорога уходит в даль..., В рассветный час, Весна
10.Йен Пирс "Сон Сципиона"
11. Владимир Гиляровский "Москва и москвичи"
12. Лион Фейхтвангер - "Гойя, или тяжкий путь познания." , "Испанская баллада" ( Еврейка из Толеды) , "Лисы в винограднике" , "Семья Опперман"
13.Чарльз Диккенс «Холодный дом», «Посмертные записки Пиквикского клуба»
14. Терри Пратчетт " Санта-Хрякус"
15. Герман Мелвилл «Моби Дик»
16. Милан Кундера "Невыносимая легкость бытия"
17. Гордон Диксон- цикл Дорсай, цикл о "Дракон и Джордж"
18.. Андре Нортон - цикл о приключениях экипажа "Королевы Солнца"
- Саргассы в космосе. (Sargasso of Space). 1955.
Зачумленный корабль. (Plague Ship). 1956. Также — «Чумной корабль»
Планета колдовства. (Voodoo Planet). 1959. Также — «Планета зомби»
Проштемпелевано звездами. (Postmarked the Stars). 1969. Также — «Галактический почтовый», «На штемпеле — звёзды»
Подчеркнуто звездами. (Redline the Stars). 1993. Также — «Аварийная планета». В соавторстве с P. M. Griffin.
Покинутый корабль. (Derelict for Trade). 1997. Также — «Отверженная для торговли». В соавторстве с Sherwood Smith.
Разум на торги. (A Mind for Trade). 1997. В соавторстве с Sherwood Smith.

19.О.Борушко - "Мальтийский крест"
20. Юрий Слепухин - "Перекресток", "Тьма в полдень", "Сладостно и почетно", "Ничего кроме надежды", "Киммерийское лето"
21.Пола Геллико "Цветы для миссис Харрис"
22.Сомерсэт Моэм "Театр", "Луна и грош" , "Узорный покров"
23.Диана Сеттерфилд "Тринадцатая сказка"
24.Майкл Флинн - "Эфельхайм. Город призрак"
25. М. Рощин "Эшелон"
26. Джинн Калогридис "Невеста Борджа"
27.Трейси Шевалье "Девушка с жемчужной сережкой"
28. Михаэль Энде "Бесконечная история"

+++ хотелки

Святослав Логинов "Многорукий бог Далайна"
Михаил Веллер "Махно"
Мэрион Бредли - "Туманы Авалона" - 1.Владычица магии 2. Верховная королева 3. Король-олень 4. Пленник дуба
Жанна Агалакова "Вcе, что я знаю о Париже"
Ф.М. Достоевский "Братья Карамазовы"
запись создана: 02.01.2013 в 00:39

@темы: книги, ФБ

09:11 

Утащено с просторов.

Danaella
Прото, мета, квази

@темы: утренности

08:46 

Яблочно-карамельные маффины

Arden.
Those stories that you told me, every night in my dreams. I will still remember, when I wake up in the morning. ©
19:29 

Доступ к записи ограничен

Heilika
make a wish
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

19:40 

Шоколадный пирог «Все в одну форму»

Гаспадыня
Насколько я люблю возиться на кухне, настолько же я не люблю мыть посуду. Просто катастрофически. А печь люблю. Но после того, как выпечка отправляется в духовку остается много мисочек, тарелочек, стаканов, ложек, лопаток и венчиков. Никакого медитативного удовольствия от мытья посуды и близко нет, это могу сказать совершенно откровенно.

Но неожиданно пришла моя нирвана. Шоколадный пирог и никакой грязной посуды, кроме ложки и одной небольшой миски, которую нужно будет лишь ополоснуть. Ну не чудо?

Скажу даже больше, на этом плюсы этого пирога не заканчиваются. Первый раз я готовила его на День Рождения любимой подруги. Обещала что-то шоколадное, но неожиданно приболела и в магазин добежать было просто невозможно. Не трудно догадаться, что в доме не нашлось ни сливочного масла, ни шоколада, ни прочих вкусностей, которые обычно фигурируют в таких рецептах (ооооо, на следующей странице в книге был какой-то умопомрачительный рецепт шоколадного торта, который я тоже обязательно сделаю, как только в моих шкафчиках появится все необходимое))). Та-даамм, для этого пирога не нужно практически ничего (этакий пирог из топора) и все-все нашлось дома. Даже какао рекомендуют использовать не Dutch-process, потому что именно легкая горчинка какао (American-style) дает пирогу шоколадный аромат.

Ну и самое главное, приготовить этот пирог можно даже тогда, когда у вас нарисовались неожиданные гости или вдруг непреодолимо захотелось чего-нибудь к чаю. Все будет готово меньше, чем за час. Гарантировано!

Т.к. я первый раз делала это пирог на День Рождения, то надо было как-то оформить его, поэтому я приготовила полторы порции теста, разрезала корж, прослоила самой обычно взбитой с сахаром и ванилью сметаной. В остатки крема добавила немного какао и малюсенькую растопленную шоколадку — этим покрыла верх и натерла сверху пару шоколадных конфет. Такой вот домашний пирог для девчачьих посиделок. После этого я пекла его еще дважды (извела все запасы какао). На фото один из домашних вариантов, тоже с прослойкой из сметаны. Но на самом деле, пирог получается мягким, сочным и никакие пропитки с кремами ему не нужны.

Печь можно в квадратной форме 20х20, но я пекла в круглой разъемной, просто увеличив пропорции на половину. Я приведу рецепт сразу на свои меры и на вес, а не в объемах. Количество сахара я оставила без изменений, поэтому пирог получился в меру сладким. Кстати, после суток в холодильнике он стал еще вкуснее и нежнее.

Автор рекомендует в качестве глазури использовать взбитое сливочное масло с сахарной пудрой, какао и ванилью, но мне такого совсем не захотелось. Можно просто посыпать готовый пирог сахарной пудрой, а самое лучшее — подать его с мороженым.


Шоколадный пирог «Все в одну форму»



Рецепт

@темы: Вегетарианское, Выпечка сладкая, Для веганов, Едим в пост, Какао, Печем без яиц, Пироги и пирожки, Проще простого

11:50 

lock Доступ к записи ограничен

Larry_mint-chocolate
Sleep united, straight and gay, tonight!
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

10:07 

lock Доступ к записи ограничен

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

16:29 

lock Доступ к записи ограничен

core
Lilac
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

13:10 

lock Доступ к записи ограничен

core
Lilac
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

13:10 

lock Доступ к записи ограничен

@Шиповник
Я люблю в это верить
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

19:07 

Доступ к записи ограничен

Анна_Никитична
Приносящая дожди...
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

22:53 

Доступ к записи ограничен

Alcknost
Вещи сделанные с любовью
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

10:58 

Сагаль
Девочки, у меня очередная кулинарная находка - лимонный торт!
Что понравилось: делается он мигом, реально, что очень важно лично для меня, т.к. не хочется проторчать весь день за готовкой. Даже для пропитки не нужно особо ждать.
Что касается вкуса, то получается нежнейший и изумительный!
рецепт

@темы: Сладкая выпечка, Рецепты с фото, Десерты, Вкусно и недорого

22:03 

lock Доступ к записи ограничен

Larry_mint-chocolate
Sleep united, straight and gay, tonight!
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

Домашние уютные рецепты

главная