Записи с темой: рыба и морепродукты (список заголовков)
14:02 

все самое вкусное...
Классические бутерброды со шпротами по-новому

банка шпрот
черный хлеб
майонез
2 соленых огурчика
2 вареных яйца
растительное масло
чеснок
зелень


Шпроты размять. Огурцы и яйца нарезать маленькими кубиками. Чеснок измельчить в кашицу. Все смешать и добавить немного майонеза. Хлеб нарезать кусочками толщиной 1 см и обжарить на растительном масле с двух сторон. На каждую гренку выложить немного рыбной смеси и украсить зеленью.


@темы: бутерброды, закуски, овощи, рыба и морепродукты

10:33 

все самое вкусное...
Замечательный, несложный рецепт приготовления рыбы в духовке. Рыбка получается сочной, абсолютно не сухой.

Горбуша, запеченная с помидорами

горбуша
твердый сыр
помидоры
приправа
соль, перец
майонез
зелень


Рыбу необходимо почистить, помыть, освободить от костей и разрезать на порционные кусочки. Складываем рыбу в глубокую посуду, солим и добавляем приправы, накрываем и оставляем на час мариноваться. Противень смазываем немного растительным маслом, на него укладываем рыбу, кусочек к кусочку. Сверху каждого кусочка рыбы кладем тонко порезанные кругляшки помидор, так чтобы рыбы не было видно. Все смазываем майонезом.. Сверху посыпаем тертым сыром, а поверх - снова майонез. Ставить в холодную духовку. Готовить в духовом шкафу 30-40 минут при 220 градусах.. При подаче посыпать мелко рубленной зеленью.


@темы: запекание в духовке, овощи, рыба и морепродукты

12:29 

все самое вкусное...
Салат "Форель под шубой"

200 гр слабосоленой форели (семги, лосося)
4 картофелины
4 морковки
4 соленых огурца
4 яйца
майонез
сыр

Картофель, морковь и яйца отварить, почистить. На блюдо укладываем слоями: рыбу, тертый картофель, майонез, порезанные яйца, порезанные огурцы, майонез, потертый картофель, потертую морковь, майонез, тертый на мелкой терке сыр. Салату дать пропитаться 6-8 часов. По желанию украсить зеленью.


@темы: салаты с рыбными продуктами, рыба и морепродукты, овощи

20:49 

все самое вкусное...
Рулет из лаваша с рыбой и сыром

1 армянский тонкий лаваш
150 гр нарезки кеты
3 треугольничка сыра Хохланд
100 гр твердого сыра
майонез


Лаваш режем пополам. Одну часть смазываем плавленным сыром и выкладываем на него нарезку рыбы. Накрываем второй частью и смазываем тонким слоем майонеза. На майонез равномерно насыпаем тертый твердый сыр. Сворачиваем тугой рулет, укладываем его в целофановый пакет и на пару часов в холодильник. Если подавать нужно сразу, то для лучшей нарезки в морозилку на 5 минут.

Photobucket

@темы: бутерброды, рыба и морепродукты

18:17 

все самое вкусное...
Всегда говорят что белое вино к морепродуктам и рыбе, а вы пробовали сочетать красное вино и морепродукты? Это очень необычно, но не менее вкусно чем с белым вином.

Паста с креветками

200 гр очищенных креветок
300 гр перьев
3 томата в собственном соку
петрушка и базилик
50 гр вина
сливочное масло
соль


Сковороду смазываем маслом и обжариваем в течение 3 минут креветки. Затем к креветкам добавляем пюре из помидоров и вино, готовим практически до испарения жидкости. Перья отвариваем до готовности в подсоленой воде, воду сливаем, а перья выкладываем к креветкам. Обжариваем в течение 5-7 минут, добавляем рубленную зелень, перемешиваем и подаем к столу.

@темы: макароны, овощи, рыба и морепродукты

Домашние уютные рецепты

главная