все самое вкусное...
Универсальное тесто для вареников и пельменей и Вареники с творогом

На одну порцию теста берем одно сырое яйцо. Добавляем соль и взбиваем вилкой. Затем добавляем 3 стакана муки и 1 ложку растительного масла. Хорошенько перемешиваем и добавляем 1 стакан кипятка (именно кипятка - не бойтесь в клейстер тесто не превратиться). Вымешиваем ложкой, а потом замешиваем руками (если необходимо, добавляем немного муки). Я готовила из него вареники с шоколадом и творогом (100 гр шоколада +200 гр творога).


@темы: десерт, тесто