Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: салаты с мясными продуктами (список заголовков)
14:27 

все самое вкусное...
Вкусный, сочный, сытный и в тоже время легкий салат, который отлично подходит для семейного ужина. Самостоятельное блюдо, которое не требует дополнений. Всем советую попробовать, вы не пожалеете.

Салат "Леди"

1 отварное куриное филе
2 свежих огурца
1 баночка консервированного горошка
укроп
петрушка
сметана
соль, перец
чеснок


Курицу и огурец порезать кубиками. Чеснок измельчить, зелень мелко нарубить. Сложить все ингредиенты в тарелку, оставив немного зелени для украшения. Посолить, поперчить и заправить сметаной.


@темы: курица, овощи, салаты с мясными продуктами

14:07 

все самое вкусное...
Это любимый салат моего мужа. Кстати рецептом поделилась моя мама и впервые мы у нее его попробовали, так что теща угодила любимому зятю. Попробуйте - очень сочно, вкусно и сытно!

Салат "Зеленый лес"

1 филе копченой курицы
2 яйца
1 большой огурец
половина банки маринованных маслят
петрушка
укроп
листья салата
сметана
соль, перец


Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить и порезать кубиками. Огурец помыть и нарезать тонкими полосками поперек. Курицу нарезать кубиками. Маслята резать пополам или на 4 части в зависимости от размера. Зелень порубить. Все смешать, приправив солью и перцем.
Салатные листья промыть и обсушить. Выложить их на тарелку, сверху положить порцию салата и ложку сметаны.


@темы: курица, молочные продукты, овощи, с использованием консервов, салаты с мясными продуктами

10:53 

все самое вкусное...
Очень вкусный, нежный и сочный салат я готовила на этот НГ. Приехала к маме на следующий день, а у нее такой же стоит :) Попробуйте - вы не пожалеете! Он украсит ваш стол к любому празднику!

Салат "Рог изобилия"

3 яйца
1 (200-250 гр) копченая куриная грудка
половина красной луковицы
100 гр чернослива без косточек
1 кислое яблоко
100 гр сыра
майонез
для украшения: 100 гр грецких орехов, петрушка, укроп, отварные перепелиные яйца, отварная морковь, сыр и все что вашей душеньке угодно


Яйца отварить, полностью остудить, очистить и нарезать кубиками. Куриную грудку мелко нарезать кубиками. Лук очистить и мелко нарезать. Чернослив если необходимо замочить, промыть и обсушить салфетками, нарезать. Яблоко очистить и потереть на крупной терке. Сыр потереть на мелкой терке. Формируем салат в виде рога, укладываем слоями: курица, майонез, лук, яйца, майонез, яблоко, сыр, майонез, чернослив.
Отрезаем у пачки майонеза небольшой кончик и делаем на салате сеточку, чтобы получился ромбовидный рисунок. В каждую ячейку кладем половинку грецкого ореха. Оформляем рог изобилия с помощью любых овощей, зелени, орехов, превратив их в букет.


@темы: фрукты, салаты с мясными продуктами, овощи, курица

11:02 

все самое вкусное...
Еще один вариант вкусного и сытного салата теперь частый гость на нашем столе. Все-таки копченая курица придает салатам пикантный интересный вкус.

Салат из копченой курицы с пекинской капустой


1 копченое филе курицы
небольшой вилок пекинской капусты
100-150 гр твердого сыра
сухарики (у меня домашние)
майонез


Капусту хорошо промыть, нарезать. Курицу и сыр нарезать небольшими кубиками. Смешать курицу, сыр и капусту, заправить майонезом. Перед подачей посыпать сухариками.


@темы: салаты с мясными продуктами, овощи, курица

19:37 

все самое вкусное...
Еще один салат, который мы опробовали на этих праздниках. Возможно вас, как и меня смутит сырая морковь, но нет она тут очень и очень кстати! Этот салат даже дополнить нечем, он полностью самодостаточен, сочен и безумно вкусен!

Салат из копченой курицы и сырых овощей


100 гр копченой курицы
150 гр твердого сыра
1 свежий огурец
1 сырая морковь
1 банка кукурузы
майонез
зелень


Все нарезаем тонкой соломкой, с кукурузы сливаем жидкость. Смешиваем с майонезом и посыпаем мелкорубленной зеленью.


@темы: салаты с мясными продуктами, овощи, курица

19:06 

все самое вкусное...
Салат "Перигорский"

500 гр куриной печени
1 авокадо
небольшой кочан пекинской капусты
4-5 помидоров
4-5 вареных яиц
сок 1 лимона
Для заправки:
5 столовых ложек майонеза
2 столовые ложки острого кетчупа
соль по вкусу

Печень порезать небольшими кусочками, посолить, поперчить и обжарить на сильном огне на оливковом масле в течение 4-5 минут до румяной корочки.
На тарелку выложить нарезанную капусту или листья салата. Сверху выложить порезанный дольками авокадо.
По краю тарелки выложить яйца, разрезанные на 4 части и помидоры, разрезанные на 6-8 частей.
В центре оставить пустое место, в которое выложить печень.
Приготовить заправку: смешать майонез, кетчуп и коньяк.
Полить небольшим количеством соуса салат, а остальной подать в соуснике, чтобы каждый мог заправить себе по своему вкусу.


@темы: овощи, салаты с мясными продуктами, фарш и субпродукты

20:02 

все самое вкусное...
Великолепный, сытный и очень вкусный салат достался мне в раунде блюд с печенью в игре "Кулинарные прятки". Сыр у меня был безымянный, но думаю это не очень повлияло на вкус. Из листьев я брала рукколу и раддичьо. Заправка очень хорошо подходит к этому салату и отлично дополняет вкус. Подаем позиционно, ингредиенты приведены для одной порции.

Салат с куриной печенью


100 гр куриной печени
3 помидора черри
руккола
3 перепелиных яйца
кедровые орешки
4 ломтика сыра
для заправки:
оливковое масло, лимонный сок, бальзамический уксус, соевый соус, приправы


Сварить яйца, почистить порезать на 2 части. Помидоры помыть, разрезать каждую на две части. Выложить на тарелку салатные листья, помидоры, сыр, яйца, посыпать кедровыми орешками. Делаем заправку - смешиваем пару ложек оливкового масла, чуть лимонного сока, чуть бальзамического уксуса, немного соевого соуса и приправы.
Печень посыпать солью и быстро обжарить на сильном огне в масле. Выкладываем ее на салатные листья, поливаем сверху заправкой.

@темы: фарш и субпродукты, салаты с мясными продуктами, овощи, закуски

17:50 

все самое вкусное...
Салат из разряда быстро, просто и сытно. Такие салаты любит мой муж, потому что ими можно наесться. Огурцы лучше брать соленые, а не маринованные.

Салат с фасолью

1 отварная куриная грудка
1 банка красной фасоли
2 соленых огурца
зеленый лук, петрушка
сухарики (берите со вкусом сметаны, зелени или грибов)
майонез


Грудку и огурцы нарезать небольшими кубиками. С фасоли слить жидкость и добавить ее к огурцам и курице. Мелко нарубить зелень. Добавить зелень к салату и заправить майонезом. Перед подачей добавить сухарики.


@темы: салаты с мясными продуктами, овощи

17:51 

все самое вкусное...
Салат "Старый мельник на новый лад"

400 гр шампиньонов
1 луковица
300 гр курицы
2 маринованных огурца
150 гр сыра
2 моркови
1 большое яблоко
майонез


Отварить морковь. Куриные грудки отварить в подсоленой воде. Грибы мелко нарезать и обжарить с луком. Яблоко очистить от кожуры и семян. Морковь, яблоко, огурцы и сыр трем на терке. Собираем салат: грибы с луком, майонез, курица, половина сыра, майонез, морковь, огурцы, яблоко, майонез, сыр. Дать салату хорошо пропитаться, не менее 2х часов.


@темы: курица, овощи, салаты с мясными продуктами, фрукты

13:11 

все самое вкусное...
Салат "Петергоф" из курицы и моркови по-корейски

1 куриная грудка
150 гр моркови по-корейски
1 болгарский перец
зелень
майонез


Грудку отварить, остудить и мелко нарезать. Перец вымыть и нарезать мелкими кубиками. Зелень вымыть и порубить. мешать курицу, морковь, перец и зелень, заправить майонезом (у меня ушла 1 ложка майонеза)


@темы: салаты с мясными продуктами, овощи, курица

17:27 

все самое вкусное...
Салат-коктейль из курицы, кукурузы и сухариков

куриное филе
консервированная кукуруза
половина белого батона
твердый сыр
майонез
зелень


Филе отварить в подсоленной воде, остудить и мелко нарезать. Батон нарезать кубиками и подсушить в духовке или под грилем. Сыр потереть на мелкой терке. В миске смешать кукурузу, курицу, сухарики и майонез. Разложить салат по бокалам и посыпать тертым сыром. Украсить зеленью и тут же подавать.


@темы: курица, салаты с мясными продуктами, овощи

21:51 

все самое вкусное...
Очень пикантное сочетание фруктов курицей и ветчиной.

Салат "Старый Новый год"

200г куриного филе
1 зеленое яблоко
1 апельсин (у меня красный грейпфрут)
100г ветчины
1 свежий огурец
2 столовые ложки тертого сыра
по 1 столовой ложке майонеза и сметаны
соль


Куриное филе отварить, очищенное яблоко и апельсин, ветчину, свежий огурец - нарезать соломкой. Посолить чуть-чуть, заправить смесью майонеза и сметаны. Уложить в салатник горкой, посыпать тертым сыром.


@темы: фрукты, салаты с мясными продуктами, овощи, курица

17:56 

все самое вкусное...
Салат очень вкусный и сочный. Слои не нужно промазывать майонезом, так как курица готовится в сметане и получается не сухой, а нежной. Есть один минус, при длительном хранении, более 4 часов, киви начинает горчить, а в свежем виде очень вкусное сочетание.

Салат "Малахитовая шкатулка"

1 куриная грудка
1 небольшая луковица
3 столовые ложки сметаны
2 моркови
150 гр твердого сыра
3 яйца
майонез
киви и грецкие орехи


Грудку мелко порезать и вместе с порезанным луком потушить в сметане. Морковь потереть на терке и обжарить на растительном масле. Яйца отварить и мелко порезать. Сыр натереть на терке, смешать с майонезом. Салат укладывать слоями: грудка, яйца, морковь. Сверху и с боков обмазать сырно-майонезной смесью. Украсить киви и грецкими орехами. Сразу подавать к столу.


@темы: курица, овощи, салаты с мясными продуктами, фрукты

23:52 

все самое вкусное...
Этот вариант салата из курицы с кукурузой моему мужу нравится больше всего. Он получается очень сочным и одновременно очень нежным, а сочетание-то на самом деле вообще простое. Не устаю его повторять снова и снова и для праздников и для домашнего ужина.
Салат "Бертран"

500 гр пекинской капусты
4 яйца
2 куриных филе
1 банка кукурузы
майонез
соль
петрушка
укроп


Капусту вымыть и нашинковать. Куриное филе отварить, порезать на средней величины кусочки. Яйца отварить. Желтки отделить от белков, белки нарубить. Добавить кукурузу. Посолить и перемешать. Зелень нарубить, оставив немного веточек для украшения, добавить в салат. Желтки размять и смешать с майонезом. Заправить салат и дать ему полчаса настояться. Перед подачей украсить веточками зелени.


запись создана: 27.10.2011 в 12:06

@темы: курица, овощи, салаты с мясными продуктами

21:24 

все самое вкусное...
Салат "Чудный Оливье"

400 г маринованных грибов
200 г ветчины
100 г картофеля
200 г свежих огурцов
2 яйца
горчица, соль, перец, сметана
листья салат, зеленый лук


Нарезать кубиками грибы, ветчину, огурцы, отварной картофель. Яйца порезать крупными дольками. Все смешать, кроме яиц, заправить сметаной и горчицей, посолить, поперчить. Выложить на листья салата, посыпать мелко порезанным зеленым луком, сверху красиво выложить яйца.


@темы: овощи, салаты с мясными продуктами

19:08 

все самое вкусное...
Салат "Гнездо глухаря"

200 гр отварной курицы
300 гр шампиньонов
3 отварных яичных белка
4 картофелины
салатные листья
майонез
перец
соль

3 отварных желтка
100 гр твердого сыра
майонез
1 зубчик чеснока


Шампиньоны нарезать пластинками и обжарить на растительном масле. Картофель почистить, порезать очень тонкими полосками и обжарить на растительном масле. Курицу нарезать кусочками, белки мелко покрошить. Курицу, белки и грибы смешать, заправить майонезом, перцем и солью. На тарелку выложить салатные листья, на них салат и сделать в центре углубление. Аккуратно со всех сторон обложить гнездо картофелем. Желтки и сыр натереть на мелкой терке, чеснок измельчить и все смешать с майонезом. Сформировать яички и выложить их в углубление.


@темы: картофель, курица, овощи, салаты с мясными продуктами

21:42 

все самое вкусное...
Салат "Для мужчины"

1 отварная куриная грудка
150 гр грибов
1-2 маринованных огурца
2 вареных яйца
1 луковица
сыр "маасдам"
майонез
грецкие орехи


Грудку мелко порезать. Грибы порезать и обжарить на растительном масле. Лук порезать полукольцами и замариновать в составе: вода+уксус+сахар. Яйца и огурцы порезать кубиками. Сыр потереть на крупной терке. Салат укладывать слоями, каждый слой смазывать майонезом: половина курицы, лук, огурцы, яйца, грибы, оставшаяся курица. Сверху посыпать тертым сыром и грецими орехами.


@темы: салаты с мясными продуктами, овощи, курица

12:32 

все самое вкусное...
Салат "Сугроб"

Слои
1-й слой: копченая колбаса
2-й слой: кукуруза
3-й слой: зеленый лук
4-й слой: ветчина
5-й слой: помидор
6-й слой: заправка для салата
7-й слой: половинка яйца целиком
8-й слой: сыр

Заправка для салата:
1 столовая ложка сметаны
1 столовая ложка майонеза
1 чайная ложка горчицы
1 чайная ложка лимонного сока


@темы: овощи, салаты с мясными продуктами

22:26 

все самое вкусное...
Салат "Новый век"

300 гр вареной свинины
1 банка консервированных ананасов
1 банка кукурузы
1 банка оливок с лимоном
майонез


Слить сироп из ананасов и порезать (не мелко). Добавить консервированную кукурузу и порезанные на половинки оливки. Мясо порезать на кубики ~1,5х1,5 см. Перемешать все ингредиенты, заправить майонезом и дать настояться 1-2 часа в холодильнике. Украсить зеленью. Попробуйте, это очень неожиданное сочетание!


@темы: салаты с мясными продуктами, овощи, фрукты, свинина

13:32 

все самое вкусное...
Вариант оформления в принципе подходит для любого салата, но оригинальный рецепт мне очень понравился остринкой и чесночинкой. Очень хорошо заправка сочетается с курицей.

Салат "Маска"

1 отварная куриная грудка
100г сыра
1 отварная средняя морковь
1 отварная средняя свекла

Для заправки:
200г густого майонеза
2 ст.л. рубленных грецких орехов
2 зубчика чеснока (ч/з пресс)
соль, перец по вкусу

Для украшения:
Зерна граната, петрушка, укроп


Грудку мелко порубить, сыр потереть на терке. Морковь и свеклу тоже потереть на мелкой терке. Для заправки все смешать, чтобы чеснок хорошо распределился. На овальное блюдо поставить 2 рюмочки и вокруг них выкладывать слоями:
1 слой: кусочки курицы
2 слой: ½ заправки
3 слой: сыр
4 слой: ½ заправки
5 слой: верхняя часть – морковь, нижняя – свекла.
Украсить зернами граната, листочками петрушки и веточками укропа. Салату дать хорошо настояться не менее 3 часов.


@темы: курица, овощи, салаты с мясными продуктами

Домашние уютные рецепты

главная