Записи с темой: минус 60: ужин (список заголовков)
17:30 

все самое вкусное...
У нас стоит ацццкая жара, потому готовила сегодня холодную окрошку.

Окрошка овощная на кефире

400 мл кефира
100 мл холодной кипяченой воды
200 гр редиски
1 большой огурец
зеленый лук
укроп
соль

Овощи и зелень хорошо моем. Редис и огурец трем на терке. Зелень мелко режем. Зелень и овощи смешиваем и солим. В отдельной миске смешиваем кефир и воду, разливаем по тарелкам. В тарелки с кефиром кладем овощную смесь.

@темы: супы, овощи, молочные продукты, минус 60: ужин

21:25 

все самое вкусное...
Еще один рецепт витаминного салата, который довольно быстро и надолго насыщает. Заправка для него может быть трех видов: соевый соус, горчица или уксус. С уксусом на мой взгляд лучше всего.

Салат из капусты с черносливом

200 гр капусты
1-2 моркови
100 гр чернослива
соль
черный молотый перец
уксус
зеленый лук


Морковь трем на терке, капусту шинкуем и складываем в тарелку. Чернослив завариваем на 5 минут в кипятке и режем, добавляем к овощам. Уксус смешиваем с солью и перцем, заливаем этой смесью салат. Даем настояться в холодильнике в течение 15 минут и украшаем зеленым лучком.

@темы: овощи, минус 60: ужин, фрукты

16:21 

все самое вкусное...
Вот и начались рабочие будни, то есть я вышла из отпуска. Между прочим, мне почему то даже есть там не хотелось, хотя обычно я только и делаю, что ем. Придя домой, я потушила себе рис. Угощайтесь, как гарнир - отлично подходит как к рыбе, так и к мясу.

Рис с помидорами

200 гр риса
4 помидора
2 головки лука
2 зубчика чеснока
1 чайная ложка томатной пасты
1 чайная ложка соли
1 бульоннный кубик (заменила первем и сушеными травками)
петрушка


Сварите рис в подсоленой воде. Помидоры нарежьте кусочками, лук и чеснок мелко порубите, добавьте томатную пасту и тушите несколько минут. Влейте бульон, приготовленный из кубика, добавьте рис и тушите 10 минут, посолив и поперчив. При подаче украсьте зеленью.

@темы: минус 60: ужин, овощи, рис

Домашние уютные рецепты

главная