Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: салаты без рыбы и мяса (список заголовков)
21:27 

все самое вкусное...
Салат "Зимний"

шампиньоны
луковица
соленый огурец
твердый сыр
вареные яйца
петрушка
укроп
майонез


Шампиньоны порезать пластинками и обжарить, остудить. Сыр потереть на крупной терке. Яйца, огурцы, лук порезать кубиками. Смешать все ингредиенты, заправить майонезом. Добавить к салату зелень по желанию, украсить при подаче перепелиными яйцами.


@темы: овощи, салаты без рыбы и мяса

12:00 

все самое вкусное...
Очень вкусный теплый салатик, съели на ура. Замечательный аромат, в меру остро и отлично дополняет мясо.

Салатик к мясу

3 болгарских перца
4 зубчика чеснока
соль, перец
1 столовая ложка соевого соуса
1 столовая ложка уксуса
1 чайная ложка томатной пасты
щепотка сахарного песка


Перец нарезать полосками, обжарить 5 минут с томатной пастой. Перемешать и добавить всё остальное, кроме чеснока. Обжарить до полуготовности перца(чтобы слегка хрустел). В конце добавить измельченный чеснок, перемешать.


@темы: овощи, салаты без рыбы и мяса

15:20 

все самое вкусное...
Сыр с плесенью отлично сочетается с грушей и дает вкусу сыра полностью раскрыться.

Салат из груши и сыра с голубой плесенью

пучок салатных листьев
груша
сыр с голубой плесенью
немного грецких орехов
бальзамик
оливковое масло
лимонный сок


Листья салата вымыть и обсушить, нарвать их на кусочки руками (не резать!). Грушу порезать тонкими ломтиками, сыр нарезать кубиками. Бальзамик, масло и лимонный сок смешать. Грецкие орехи немного поджарить на сухой сковороде, затем порубить. Выложить на тарелку салатные литья, грушу и сыр. Полить заправкой и посыпать орешками.


@темы: молочные продукты, овощи, салаты без рыбы и мяса, фрукты

13:04 

все самое вкусное...
Vert в переводе с французского означает зелёный. В салате все ингредиенты кроме заправки зеленые. В зависимости от вкуса кетчупа, получается разный вкус у заправки, а следовательно и у самого салата. Салат у нас прижился, готовим каждый вечер.

Салат "vert"

1/3 кочана капусты "айсберг"
100 грамм свежего огурца
2 шт маленького солёного огурца
30 листочков рукколы
1 средний пучок петрушки
соль
для соуса:
1 чайная ложка сметаны
1 чайная ложка кетчупа


Салат порвать руками. Свежие огурцы порезать полосками, соленые очень тонкими. Петрушку мелко порубить. Все ингредиенты аккуратно смешиваем в салатнике. Смешиваем сметану и кетчуп, выкладываем в серединку салата и подаём.


@темы: молочные продукты, овощи, салаты без рыбы и мяса

19:47 

все самое вкусное...
Салат с грибами, солеными огурцами и гренками

300 гр. шампиньонов, порезать пластинками;
1 луковица, порезать четверть-кольцами;
1 морковь, натереть на терке;
2 крупных соленых огурца, порезать кубиками;
1 небольшой пучок петрушки, нарубить;
3-4 ломтика батона, порезать кубиками;
2 зубчика чеснока;
растительное масло для жарки
постный майонез или растительное масло для заправки


Грибы обжарить до готовности, выложить на салфетку (чтобы впиталось лишнее масло).
Обжарить лук, добавить к нему морковь, обжаривать до готовности овощей, выложить на салфетку.
Хлеб обжарить до румяной корочки.
Соединить грибы, лук, морковь, греночки, огурцы, петрушку. Выдавить 2 зубчика чеснока через пресс, посолить, поперчить по вкусу, добавить майонез (раст. масло) и перемешать.


@темы: овощи, салаты без рыбы и мяса

12:26 

все самое вкусное...
Салат из грибов и сыра

шампиньоны свежие
300 гр твердого сыра
луковица
3 вареных яйца
банка консервированной кукурузы
майонез


Шампиньоны и репчатый лук порезать кубикам. Жарить на растительном масле до полной готовности постоянно помешивая. Твердый сыр и яйца потереть на крупной терке. Добавить охлажденные жареные грибы с луком, банку консервированной кукурузы и заправить майонезом.


@темы: салаты без рыбы и мяса, овощи, молочные продукты

12:27 

все самое вкусное...
Салат овощной с морковью по-корейски «Экспромт»

помидоры
огурцы
пекинская капуста
болгарский перец
морковь по-корейски
зелень
майонез


Нарезать огурцы и помидоры не очень крупно, капусту нашинковать, перец мелкими кубиками, добавить морковь, все в равных частях. Заправить майонезом. Посыпать зеленью.


@темы: овощи, салаты без рыбы и мяса

17:43 

все самое вкусное...
Панцанелла - тосканский хлебный салат с помидорами

1 небольшая булка чиабатты
1 зубчик чеснока
6 столовых ложек оливкового масла
500 г помидоров
половина пучка базилика
половина пучка петрушки
1 столовая ложка каперсов
3 столовые ложки лимонного сока
соль, перец


Чиабатту порезать на кубики примерно 1,5 на 1,5 см. Чеснок мелко порезать.
В нагретой с 2 столовыми ложками оливкового масла сковороде подсушить нарезанный хлеб, добавив в конце чеснок. Помидоры порезать на дольки, зелень и каперсы измельчить.
Подсушенные кусочки чиабатты смешать с нарезанными на дольки помидорами и зеленью. Смещать оставшееся оливковое масло с лимонным соком, солью и перцем, полить заправкой салат и перемешать.


@темы: овощи, салаты без рыбы и мяса

11:28 

все самое вкусное...
Вкусный и сытный салат, который легко готовится и быстро съедается. Советую не оставлять "на потом", так как сухарики размокнут и будет уже совсем не то.

Салат "Сырный"

150 гр твердого сыра
6-7 корнишончиков или 2 маринованных огурца
3 вареных яйца
2 зубчика чесночка
майонез
2 кусочка белого хлеба


Хлеб порезать кубиками 1х1х1 см и посушить под грилем или в духовке. Корнишоны порезать тонкими длинными полосочками. Яйца порезать кубиками. Чеснок мелко порубить или измельчить в чеснокодавилке. Сыр потереть на крупной терке. Все смешать и приправить майонезом.


@темы: овощи, салаты без рыбы и мяса

Домашние уютные рецепты

главная