21:54 

CulinaryCat
все самое вкусное...
Зразы с картофелем и грибами

300 гр свиного фарша
1 яйцо
3 картофелины
100 гр грибов
растительное масло
специи
панировочные сухари


Картошку очистить и отварить. Грибы вымыть, порезать и обжарить на растительном масле. Из картофеля сделать пюре, которое смешать с обжаренными грибами. Фарш посолить и приправить специями, смешать с яйцом. Из фарша формируем тонкую лепешку, кладем на нее начинку и накрываем второй лепешкой. Формируем котлету и обваливаем ее в сухарях со всех сторон. Обжариваем зразы на растительном масле. Поле обжарки все зразы складываем в глубокую сковороду, наливаем 0,5 см воды и пропариваем получившиеся зразы.

@темы: картофель, овощи, фарш и субпродукты, фарширование

URL
Комментарии
2010-11-20 в 00:06 

.решка.
Лестницу в небеса ты выбираешь сам.
У вас все очень вкусное! Скажите пожалуйста, сколько и главное каких грибов нужно на эту вкуснятину?

2010-11-20 в 15:36 

CulinaryCat
все самое вкусное...
.решка., я брала 100 гр свежих шампиньонов

URL
2010-11-20 в 15:55 

.решка.
Лестницу в небеса ты выбираешь сам.
cпасибо, попробуем!

2010-11-22 в 19:54 

.решка.
Лестницу в небеса ты выбираешь сам.
котлетки немножко развалились, но, кажется, это не убавило вкуса. Спасибо Вам от двух моих семей и от меня! :kiss:

2010-11-22 в 21:33 

CulinaryCat
все самое вкусное...
.решка., пожалуйста

URL
Комментирование для вас недоступно.
Для того, чтобы получить возможность комментировать, авторизуйтесь:
 
РегистрацияЗабыли пароль?

Домашние уютные рецепты

главная