CulinaryCat
все самое вкусное...
Эскалоп под шубой

300 гр мяса
соль
перец
200 гр моркови
1 луковица
200 гр помидоров
200 гр сыра
4-5 столовых ложек майонеза


Мясо слегка отбить молоточком,посолить,поперчить и обжарить эскалопы с обеих сторон. Морковь потереть на терке, лук мелко порезать. Помидоры порезать тонкими кружочками. Эскалопы поместить в форму, на них насыпать лук, затем морковь. На морковь выложить помидоры, на помидоры - сыр и помазать майонезом.Выпекать в духовке при 180 градусах 10-15 мин.


@темы: свинина, овощи, запекание в духовке