11:42 

CulinaryCat
все самое вкусное...
Этот день часто назывался широкий четверток, разгул, перелом. В этот день на праздник собиралось всё общество. Устраивались знаменитые кулачные бои, взятие снежных городков. С этим днём Масленицы связаны сюжеты картин, например, Сурикова и Кустодиева «Взятие снежного городка» и «Масленица». В этот день часто деревенские жители обряжались кто как хотел. Само же чучело Масленицы из соломы поднимали на гору.

Блинчики с лимонным творогом

3 яйца
500 мл воды
280 гр муки
1-2 столовые ложки сахара
1/2 чайной ложки соли
3 столовые ложки растительного масла
250 гр творога
100 гр сметаны
половина лимона
2 столовые ложки меда


В миску разбить яйца, добавить соль, сахар - перемешать венчиком. Влить к яйцам примерно 200 мл воды и перемешать. Добавить муку и перемешать. Тесто должно получиться без комков и по консистенции как густая сметана. Влить оставшуюся воду (около 300 мл) и перемешать - тесто должно получиться жидким и легко льющимся. Добавить растительное масло. Тесто перемешать и дать постоять 15 минут. Сковороду разогреть и смазать маслом. Выпечь блины. Для начинки творог смешать с медом, сметаной и прокрученным через мясорубку лимоном. В блинчик конвертом завернуть по 1-2 столовые ложки начинки и обжарить на сковороде.


@темы: фрукты, молочные продукты, блины и оладьи

URL
Комментарии
2012-02-23 в 11:48 

Princesso4ka
У меня непритязательный вкус - мне вполне достаточно самого лучшего!
откуда в рецепте взялось молоко, если в ингридиентах вода?

2012-02-23 в 14:05 

уБилла
warning: reading this may lead to ORGASM
Тоже самое хотела узнать

2012-02-23 в 15:01 

CulinaryCat
все самое вкусное...
Princesso4ka, уБилла, туплю :( Можно и на молоке, можно и на воде готовить. Я на воде готовлю в случае когда их буду начинять, а на молоке если так есть, они нежнее будут.

URL
Комментирование для вас недоступно.
Для того, чтобы получить возможность комментировать, авторизуйтесь:
 
РегистрацияЗабыли пароль?

Домашние уютные рецепты

главная