11:59 

CulinaryCat
все самое вкусное...
Постный и очень вкусный супчик. За счет разнообразия овощей ничуть не уступает мясным или рыбным супам.

Картофельно-томатный суп с грибами

картошка
свежие помидоры
морковь
шампиньоны
томатная паста
луковица
зелень
соль, перец
растительное масло


Вскипятить в кастрюле воду и отправить туда вариться очищенную и порезанную картошку. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить мелкорезанный лук, потертую морковь и нарезанные грибы вместе с томатной пастой. Переложить зажарку в суп. Помидоры нарезать кусочками и тоже отправить в суп. Посолить, поперчить, добавить листик лаврушки и варить еще 10 минут. Зелень мелко порубить и перед подачей добавить в суп.


@темы: картофель, овощи, супы

URL
Комментарии
2012-03-28 в 21:06 

сатьяна
Дерево надежды, стой прямо
огоо, чашка специально для томатного супа?:)

2012-03-28 в 22:10 

CulinaryCat
все самое вкусное...
сатьяна, ну так :) Это мне мама подарила :)

URL
2012-04-06 в 12:39 

Marina Sol
скользкими ветрами ходим мы, древние звери
Мне бы не пришло в голову совместить грибы и томаты, но супчик получился вполне приятный.
Правда, мужу вкус показался слабоватым - пришлось закинуть кубик для усиления.

Спасибо )

2012-04-06 в 12:42 

CulinaryCat
все самое вкусное...
Flying Sky, ну да не сильно насыщенный, но готовила для постящихся гостей и им он очень понравился. Думаю что можно готовить на заранее сваренном на кореньях овощном бульоне,тогда будет понасыщеннее.

URL
Комментирование для вас недоступно.
Для того, чтобы получить возможность комментировать, авторизуйтесь:
 
РегистрацияЗабыли пароль?

Домашние уютные рецепты

главная