11:19 

CulinaryCat
все самое вкусное...
С 8 марта, дорогие мои девочки!
С душистой веточкой мимозы
Весна приходит в каждый дом,
От всей души Вас поздравляем
С Международным Женским днём!
Пусть радостью сегодня солнце светит,
В тени оставив сноп больших тревог,
И все цветы, какие есть на свете,
Цветут сегодня пусть у Ваших ног.


Шоколадный торт "Маркиз"

Для теста:
3 яйца
2 ст. сахара
0,5 л. кефира
250 гр сливочного­ масла
100 гр какао
3 ст. муки
1 ч.л. соды с лимонным соком
ваниль

Для крема:
400 гр творога
300 мл сметаны
4 столовые ложки шоколадной­ пасты (типа Нутелла)

Для украшения:­
шоколад
кокосовая стружка


Масло растопить и дать остыть. Взбить сахар с маслом, добавить яйца, кефир и хорошо перемешать­. Муку и какао просеять в миску с жидкими ингредиент­ами, взбить до однороднос­ти. Убрать тесто в холодильни­к на 40 минут. Затем достать и добавить соду с ванилью, перемешать­. Тесто разделить на 3 равные части.
Форму 35х25 см застелить пергаменто­м, вылить на него одну порцию теста и выпечь корж при 180 градусах около 15 минут. Вынуть корж из формы вместе с бумагой. Делайте это осторожно,­ корж очень нежный. Дать немного остыть и отделить от бумаги. Также выпечь 2 других коржа.
Творог протереть через сито, смешать со сметаной. Добавить шоколадную­ пасту и хорошо взбить.
Каждый корж смазать кремом. Верх и бока торта тоже хорошо промазать кремом. Шоколад натереть на терке и покрыть им бока торта. Верх покрыть шоколадом и кокосовой стружкой в виде диагональн­ых полос.



@темы: выпечка сладкая, молочные продукты, торты

URL
Комментарии
2013-03-08 в 11:28 

сатьяна
Дерево надежды, стой прямо
оформление очень красивое! а что в разрезе?

2013-03-08 в 12:48 

CulinaryCat
все самое вкусное...
сатьяна, фото разреза не очень удачное ибо мы его готовили на большой праздничный стол.

URL
2013-03-08 в 12:55 

сатьяна
Дерево надежды, стой прямо
спасибо!

2013-03-08 в 22:34 

Лошадь@
Надежда - глупое чувство
Утащила в копилку. Обязательно испробую

2013-03-09 в 21:15 

CulinaryCat
все самое вкусное...
ПрЫнцеса-лошадь, на здоровье :)

URL
Комментирование для вас недоступно.
Для того, чтобы получить возможность комментировать, авторизуйтесь:
 
РегистрацияЗабыли пароль?

Домашние уютные рецепты

главная