19:59 

CulinaryCat
все самое вкусное...
Пряный тыквенный кекс с шоколадом и орехами

250 гр муки
200 гр тыквенного пюре
75 мл молока
200 гр сахара
3 яйца
1,5 чайные ложки смеси корица+имбирь+мускатный орех
ванилин на кончике ножа
щепотка соли
2 чайные ложки разрыхлителя
115 гр сливочного масла
75 гр шоколадных капель или рубленного шоколада
75 гр рубленных грецких орехов

Для приготовления тыквенного пюре, тыкву необходимо почистить и порезать небольшими кусочками, залить водой и варить 15-20 минут. Затем воду слить, а тыкву измельчить блендером до однородности. Дать остыть до комнатной температуры.
Муку, специи, соль и разрыхлитель просеять в миску.
Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахаром. Затем по одному добавить яйца, каждый раз хорошо размешивая. Добавить тыквенное пюре и хорошо размешать. Затем порциями подсыпать мучную смесь и добавлять молоко, каждый раз хорошо размешивая тесто. Добавить шоколад и орехи, перемешать.
Духовку разогреть до 180 градусов. Форму для кекса выложить пергаментом, вылить тесто. Выпекать кекс в духовке 1 час - 1 час 15 минут, проверяя готовность шпажкой (она должна быть сухой). Выключить духовку и оставить кекс в форме еще на 15 минут. Затем достать, снять бумагу и дать остыть. Угощать гостей солнечной пряной и ароматной выпечкой и душистым чаем!



@темы: выпечка сладкая, кексы, молочные продукты, овощи

URL
Комментарии
2014-11-14 в 20:23 

Anihir
Хозяйка Медной горы
Звучит заманчиво)

2014-11-14 в 20:49 

Туман-1252
Чудовище хаоса.
скажи пожалуйста, а тыква сильно чувствуется?

2014-11-14 в 21:12 

CulinaryCat
все самое вкусное...
Anihir, не только заманчиво :)
Orlana, а вот и нифига :) Папе передала кусок, говорю угадывай состав, так он тыкву не то что не назвал, он еще и не поверил что она там есть :)

URL
2014-11-14 в 21:22 

Туман-1252
Чудовище хаоса.
CulinaryCat, круто! Тогда я испеку, а то муж на тыкву смотрит с мистическим ужасом, а я давно хотела что-то с ней испечь)))

2014-11-15 в 09:18 

CulinaryCat
все самое вкусное...
Orlana, ты только не говори что он с тыквой до того как он попробует, а то будет предвзятое мнение

URL
2014-11-15 в 11:22 

Туман-1252
Чудовище хаоса.
CulinaryCat, конечно не скажу)))

Комментирование для вас недоступно.
Для того, чтобы получить возможность комментировать, авторизуйтесь:
 
РегистрацияЗабыли пароль?

Домашние уютные рецепты

главная