18:11 

CulinaryCat
все самое вкусное...
Среда — лакомки. В этот день зять приходил «к тёще на блины». Кроме зятя тёща приглашала и других гостей.

Шоколадные блинчики с шоколадом

100 гр муки
щепотка соли
1 яйцо
250 мл молока
1 чайная ложка тертого какао (можно какао-порошок)
100 гр темного шоколада
растительное масло


Шоколад натереть на мелкой терке. Одну столовую ложку смешать с какао, остальной отложить в сторону. В эту смесь добавить 1 столовую ложку молока и прогреть, помешивая до однородной консистенции. Муку просеять с солью, добавить в нееяйцо и молоко. Все хорошо перемешать. Затем добавить смесь какао и шоколада и снова перемешать. Выпекать тонкие блинчики на смазанной растительным маслом сковороде с двух сторон. Затем переложить на тарелку, посыпать тертым шоколадом и свернуть. Тоже самое повторить с остальным тестом.

P.S. Варьируя количество какао можно сделать блинчики темнее или светлее. В моем случае они бледноваты.

@темы: Десерты, Кулинария, блины и оладьи

URL
Комментарии
2009-02-25 в 23:19 

я поля влюблённым постелю, пусть поют...
выглядят очень аппетитно! а уж шоколадный соус - роскошен :)

2009-02-26 в 10:23 

CulinaryCat
все самое вкусное...
udacha.mi, спасибо :)

URL
2009-02-26 в 12:54 

Вкусняшка!
А из такого количества ингредиентов выходит сколько блинчиков?

2009-02-26 в 13:09 

CulinaryCat
все самое вкусное...
Ч.Ширская, штук 8 тонких блинчиков

URL
Комментирование для вас недоступно.
Для того, чтобы получить возможность комментировать, авторизуйтесь:
 
РегистрацияЗабыли пароль?

Домашние уютные рецепты

главная