Салат "Чудный Оливье"
400 г маринованных грибов
200 г ветчины
100 г картофеля
200 г свежих огурцов
2 яйца
горчица, соль, перец, сметана
листья салат, зеленый лук
Нарезать кубиками грибы, ветчину, огурцы, отварной картофель. Яйца порезать крупными дольками. Все смешать, кроме яиц, заправить сметаной и горчицей, посолить, поперчить. Выложить на листья салата, посыпать мелко порезанным зеленым луком, сверху красиво выложить яйца.