Хлеб получается довольно плотным и немного влажноватым. Отлично подходит к супам, потому что имеет свой вкуовой оттенок специй.
Хлеб кефирный с зеленью
350 мл кефира 1%
550 гр пшеничной муки
1,5 столовые ложки сахара
1 чайная ложка соли
50 гр растительного масла
1,5 чайные ложки дрожжей
пучок укропа и петрушки
смесь перцев 1/4 чайной ложки (у меня черный, красный и белый)
Не забываем во время первого замеса следить за тестовым колобком. Режим "Специальный" с биппером для добавления зелени и специй, корочка темная. Время выпечки 3,5 часа.