Очень замечательный вариант для завтрака - сытно, вкусно и питательно. Я вообще последнее время готовлю себе всякого такого рода десерты и напитки. Рецепт oldeg c форума Готовим дома.

Яблочный смузи с имбирем

2 яблока
1/2 чайной ложки сливочного масла
корица
1 чайная ложка сахара
2 столовые ложки овсяных хлопьев
100 гр йогурта натурального или кефира
небольшой кусочек имбиря
яблочный сок или молоко, чтобы разбавить смузи до нужной густоты

Яблоки чистим и режим на кусочки. В сковородке разогреть масло, добавить половину яблок, сахар, корицу и мешать, пока сахар не начнет карамелизироваться. В блендер складываем все яблоки, овсяные хлопья, йогурт/кефир и хорошо взбиваем. В конце добавляем натертый имбирь и щепотку корицы. Разбавить яблочным соком или молоком до нужной консистенции.