Слойки с острой капустой
пачка слоеного теста 500 гр
маленький качан капусты
1 морковь
2 стручка перца чили
укроп
растительное масло
1 яйцо
мука
соль, перец
Капусту нашинковать и обжарить на растительном масле. Морковь натереть на терке, перец мелко порезать и добавить к капусте. Укроп порубить и тоже добавить к капусте, посолить и поперчить. Тушить капусту до готовности. Тесто раскатать и порезать на кусочки, каждый - еще раз раскатать. Положить на каждый кусочек по столовой ложке начинки и защипнуть края. Края и верхушку смазать взбитым яйцом и выложить на посыпанной мукой противень. Выпекать в разогретой духовке 15-20 минут.