Котлеты для бургеров
300 гр фарша
1 яйцо
1 луковица
укроп
панировочные сухари
растительное масло
соль, перец
Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Смешать фарш с луком, яйцом и измельченым укропом, посолить и поперчить. Сформировать из массы небольшие плоские котлетки, обвалять их в сухарях и обжарить на растительном масле с двух сторон в течение 10 минут. Затем долить 50 гр воды и пропарить котлеты под крышкой в течение 5 минут.