все самое вкусное...
По совету *jelena варила вегетарианский борщ. Очень вкусный и сытный. Для желающих мясного отдельно отваривала свинину и добавляла в тарелку. Рецепт привожу борщ без мяса 
Вегетарианский красный борщ
2 л воды
кочанчик капусты весом 300 гр
5 картофелин
2 моркови
2 свеклы
петрушка
томатная паста
соль, перец
В воде варим до полуготовности хорошо вымытые морковь и свеклу, затем их вынимаем. Пока они остывают варим в этой воде картофель кубиками и шинкованную капусту. В это время трем на терке морковь и свеклу, мелко режем петрушку и добавляем все в суп. Солим, перчим, заправляем томатной пастой, варим еще 2 минуты и выключаем.
Вегетарианский красный борщ
2 л воды
кочанчик капусты весом 300 гр
5 картофелин
2 моркови
2 свеклы
петрушка
томатная паста
соль, перец
В воде варим до полуготовности хорошо вымытые морковь и свеклу, затем их вынимаем. Пока они остывают варим в этой воде картофель кубиками и шинкованную капусту. В это время трем на терке морковь и свеклу, мелко режем петрушку и добавляем все в суп. Солим, перчим, заправляем томатной пастой, варим еще 2 минуты и выключаем.
-
-
11.07.2010 в 10:37У твоего борщика такой аппетитный вид!
-
-
11.07.2010 в 13:44