[CulinaryCat]

Этот вариант салата из курицы с кукурузой моему мужу нравится больше всего. Он получается очень сочным и одновременно очень нежным, а сочетание-то на самом деле вообще простое. Не устаю его повторять снова и снова и для праздников и для домашнего ужина.
Салат "Бертран"

500 гр пекинской капусты
4 яйца
2 куриных филе
1 банка кукурузы
майонез
соль
петрушка
укроп

Капусту вымыть и нашинковать. Куриное филе отварить, порезать на средней величины кусочки. Яйца отварить. Желтки отделить от белков, белки нарубить. Добавить кукурузу. Посолить и перемешать. Зелень нарубить, оставив немного веточек для украшения, добавить в салат. Желтки размять и смешать с майонезом. Заправить салат и дать ему полчаса настояться. Перед подачей украсить веточками зелени.

запись создана: 27.10.2011 в 12:06

@темы: салаты с мясными продуктами, курица, овощи

Comments

[Кошмаринка]

Я этот салат тоже обожаю. Мы кстати как-то вместо куры положили обычные крабовые палочки, получилось обалденно. Утащу к себе?

[CulinaryCat]

Маргаритка, Конечно утаскивай

[marvel in feathers]

здорово, обязательно попробую!