все самое вкусное...
Рецепт базовый. При желании добавляем кориандр и тмин. Я же добавила сухой красный квас в объеме 1чайной ложки, получился очень ароматный оттенок у хлеба.
Пшенично-ржаной хлеб на кефире
200 мл кефира
100 мл воды
2 столовые ложки растительного масла
1 столовая ложка меда
250 гр пшеничной муки
150 гр ржаной муки
1,5 чайной ложки дрожжей
1,5 чайной ложки соли
Закладываем все ингредиенты в ХП. Режим "Ржаной". Время 3,5 часа. Корочка темная
Пшенично-ржаной хлеб на кефире
200 мл кефира
100 мл воды
2 столовые ложки растительного масла
1 столовая ложка меда
250 гр пшеничной муки
150 гр ржаной муки
1,5 чайной ложки дрожжей
1,5 чайной ложки соли
Закладываем все ингредиенты в ХП. Режим "Ржаной". Время 3,5 часа. Корочка темная