[CulinaryCat]

Борщ с запеченным мясом

300 гр нежирной свинины
1 свекла
половина небольшого кочана капусты
1 морковь
2-3 картофелины
лавровый лист
соль
специи
сметана и зелень для подачи

Свинину посыпать специями и запечь в рукаве до готовности. Затем нарезать ее небольшими кубиками.
Картофель почистить, порезать кубиками и положить вариться. Добавить к картофелю морковь, потертую на терке, и шинкованную капусту. Варить около 20 минут.
Затем добавить в борщ мелко порезанную свеклу и мясо, посолить. Варить до готовности свеклы, кинуть пару лавровых листов, дать покипеть еще 5 минут. Выключить и дать настояться под крышкой около 15-20 минут. Подавать со сметаной и зеленью.

@темы: запекание в духовке, супы, овощи, свинина

Comments

[sverhpenguin]

Пора открывать канал на ютубе с кулинарным шоу)

[CulinaryCat]

sverhpenguin, не... это не мой формат, я все больше для любимых-родных готовлю