[CulinaryCat]

Мятное мороженое

400-500г. сливочного мороженого
1 большой пучок мяты
пищевой краситель, зелёного цвета
1-2ст.л. сливок, если будет использоваться сухой краситель

Мороженое выставить на стол, чтобы она растаяло и его можно было легко перемешать.
Мяту промыть и опустить в горячую воду на несколько секунд. Отжать, отделить листики от стеблей (стебли выбросить) и положить их в чащу комбайна или блендера. Положить к листикам ложку мороженого. Измельчить. Полученную кашицу из мятных листиков соединить с мороженым и перемешать. Если используется сухой краситель, нагреть сливки и развести в них красящие гранулы. Вмешать в мороженое. Если краситель имеется жидкий, тогда просто добавить нужное количество в мороженое и размешать. Мороженое поставить в морозильную камеру. Перемешивать каждые 1,5-2 часа, пока оно полностью не застынет. Я мешала 3 раза.

@настроение: хорошее

@темы: Кулинария, Десерты

Comments

[Гость]

Приветик! Я случайно попала в твой дневник и увидела этот рецепт. У меня вопрос....а где в Воронеже ты покупаешь красители?

[CulinaryCat]

Привет! Я покупаю в магазине "Все для Пекаря", это в Левобережном районе. Если хочешь подробнее, то либо на Умыл, либо в Аську

[Гость]

Я написала на большом воронежском форуме )

[CulinaryCat]

Гость, видела

[Гость]

Но не ответили

[CulinaryCat]

Гость, ответила под ником BlackWhite.

[Гость]

Странно....ничего неприходило

[CulinaryCat]

Гость, вы в теме посмотрите

[Гость]

В какой? Глупой себя чувствую...
Извини, что засоряю своими сообщениями

[Гость]

Нашла....СПАСИБО!!!

[CulinaryCat]

Гость, не за что А Вы про другую тему говорили?

[Гость]

я вообще ни прокакую тему не говорила....просто посмотрела по послетним твоим сообщениям, что ты писала про красители...ну и заглянула туда ))) И поняла, что там все оптово только (( В Воронеже вообще ничего не найти....ни трафаретов ни переводок (((

[CulinaryCat]

Гость, эт да.. тока на заказ либо самому привозить из Москвы и Питера

[Гость]

Вот , что и обидно! У меня туда никто не ездит

[CulinaryCat]

Гость, ну я чуть по другому делаю... могу раскрыть тайну, только больше никому я летом стабильно куда-нибудь езжу, вот а до этого весь год откладываю на кулинарные штучки (в отдельную баночку), тогда и закупаюсь

[Гость]

Тшшш....никому не скажу

[ice_age]

А можно использовать сухую мяту?

[CulinaryCat]

ice_age, не пробовала... но думаю надо кипятком залить чуть чуть, чтоб размочить ее, а потом измельчать в блендере

[ice_age]

CulinaryCat , я тут купила два пакетика, очень люблю мяту Она уже измельченная вообщем.