[CulinaryCat]

Бефстроганов с грибами

500 гр мяса
¾ стакана сметаны
2 луковицы
100 гр вешенок
соль
перец
сливочное масло

Мясо обмыть, зачистить от сухожилий, разрезать на небольшие ломтики и отбить их. Затем мелко нарезать поперек волокн «соломкой». Лук мелко нашинковать и обжарить на масле, затем добавить мелко нарезанные вешенки и жарить еще 5 минут. Добавить мясо и обжаривать еще 5-7 минут, добавить сметану и тушить мясо около 15 минут, посолив и поперчив.

@темы: говядина, овощи, свинина, молочные продукты

Comments

[ice_age]

сливочное масло это все таки зря, переходи на оливковое

[CulinaryCat]

ice_age, там где я живу теперь сливочное не сыщешь ездим закупаться продуктам в 20 км от дома
А вообще я постараюсь переходить на оливковое